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研究了几种新型保鲜剂对两种欧美葡萄的贮藏保鲜效果，试验证明，Ｆ－６Ｓ－Ａ２对圣诞玫瑰以及Ｆ－６Ｓ－Ａ３对红地葡萄有一定呆鲜效果，可溶性固形物含量和ｐＨ值均上升，穗梗，早粳褐变程度也比其它处理轻，病害的发生，烂果率，损耗率也比其它处理及ＣＫ低。
几种新型保鲜剂对两种欧美葡萄的贮藏保鲜效果
【摘 要】
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研究了几种新型保鲜剂对两种欧美葡萄的贮藏保鲜效果，试验证明，Ｆ－６Ｓ－Ａ２对圣诞玫瑰以及Ｆ－６Ｓ－Ａ３对红地葡萄有一定呆鲜效果，可溶性固形物含量和ｐＨ值均上升，穗梗，早粳褐变程度也比其它处理轻，病害的发生
【机 构】
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上海农学院基础部,上海农学院园林环境科学系
【出 处】
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上海农业学报
【发表日期】
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1998年4期
【基金项目】
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上海市教委资助
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