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为探究我国蔬菜市场价格走势及其内在波动规律，利用统计分析方法分析大白菜、黄瓜、西红柿、菜椒和四季豆5种蔬菜的近10年历史数据，结果表明：我国蔬菜价格整体呈现出波动上升走势，且具有明显的季节性波动，其中黄瓜、西红柿、菜椒和四季豆4种蔬菜价格是夏季低和冬季高，而大白菜则相反；5种蔬菜价格有升有跌，增长率大致均匀分布在正负区间内，且总体为正。最后，为了稳定蔬菜市场价格，提出了相关政策建议，以期能够为政府管理和相关部门提供重要参考与借鉴。