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锯缘青蟹简称青蟹，是我国浙江、福建和广东等东南沿海省份的主要养殖品种．因其肉质鲜美，营养丰富，经济价值高而得到持续快速发展，产值达几十亿元。“黄水病”（亦称白水病、白浆病）是目前青蟹养殖发展中的主要疾病之一．其发病范围广、死亡率高，给养殖青蟹造成重大经济损失．严重制约了青蟹养殖的健康发展。该病主要表现为病蟹蟹体消瘦，肌肉白浊．打开蟹盖可见到不同程度的土黄色或浊白色牛奶状液体等症状。