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高校食堂的食品安全直接关系到师生的健康和学校教学正常的秩序.随着高校招生规模的扩大和后勤社会化的改革,食堂的食品安全逐渐成为社会关注的焦点,教育、卫生等主管部门对食品安全尤其重视.为此,笔者对广东省部分高校的集体食堂和大学生饮食安全意识进行了相关调查,现报道如下.
广东省高校食品安全状况分析
【摘 要】
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高校食堂的食品安全直接关系到师生的健康和学校教学正常的秩序.随着高校招生规模的扩大和后勤社会化的改革,食堂的食品安全逐渐成为社会关注的焦点,教育、卫生等主管部门对
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院
【出 处】
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中国学校卫生
【发表日期】
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2005年12期
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