【摘 要】
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<正>芥末是为很多人所喜爱的一种调味品,但是未必每个喜欢芥末的人都了解它的来龙去脉。芥末、辣根、山葵酱,它们之间的关系你能说清吗?芥末是我们饮食中的一种调味品,因它的
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<正>芥末是为很多人所喜爱的一种调味品,但是未必每个喜欢芥末的人都了解它的来龙去脉。芥末、辣根、山葵酱,它们之间的关系你能说清吗?芥末是我们饮食中的一种调味品,因它的独特味道,人们对其毁誉参半,喜爱之人说它冲鼻的辛辣令人回味无穷,不喜欢它的人会说找涕泪俱下这种感觉纯属自虐。然而不管爱与不爱,芥末就是芥末,它依然是诸多中国人、外国人都在使用的一道调味品。你还想被芥末骗多久?对芥末,人们知道多少呢?恐怕许多人并不能说全,比如,我们平时常吃到的绿色芥末酱是真正的"芥末"吗?
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