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期刊论文
五味
五味
来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:csliu08
【摘 要】
:
山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过春节了。别处过春节,都供应一点好酒,
【作 者】
:
汪曾祺
【出 处】
:
中国果菜
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
北京人
臭豆腐
辣椒
山西人
四川
包子
福建
过去
肉丝
酸笋
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山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过春节了。别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”这在山西人是大事。
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