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依据容量法测定保健食品中钙的含量,分析了测量不确定度的主要来源,即滴定管不确定度和移液管不确定度,计算得到食品中钙的测定结果的合成标准不确定度为0.012%,伸展不确定度为0.03%.
容量法测定保健食品中钙的不确定度分析
【摘 要】
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依据容量法测定保健食品中钙的含量,分析了测量不确定度的主要来源,即滴定管不确定度和移液管不确定度,计算得到食品中钙的测定结果的合成标准不确定度为0.012%,伸展不确定度
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京,100013;北京市丰台区疾病预防控制中心业务部,北京,100071
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2009年4期
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