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目的了解我县部分食品微生物污染状况，为防止食源性疾病发生提供科学依据。方法对送检样品和抽检样品的菌落总数、大肠菌群最近似数（MPN）和致病菌检测，并统计分析。结果本次共检测食品样品790份，合格719份，合格率为91％，其中奶类及制品合格率为100％、熟制米面制品为92．5％（148／160）、果蔬类为88．8％（142／160）、豆类及制品为88．8％（71／80）、熟肉制品为87．8％（158／180）、肉禽类为85．3％（128／150）；肉禽类合格率低于熟制米面制品和奶类及制品，差异有统计学意义（