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葡萄日烧病是发生在葡萄果实上的一种生理病害。受害果实最初多在其阳面上出现淡褐色、豆粒大小的近圆形不规则斑，2-3天后，病斑扩大，脱水干陷，形成椭圆形褐色凹陷的坏死斑，面积约占果实表面积的1／4到1／2，厚度一般为lmm左右。该病一般不会造成幼果脱落，但导致果实畸形，严重影响果穗的外观品质。随着葡萄新品种的引进，葡萄日烧病对葡萄生产的影响日益突显出来，给果农造成很大的经济损失。我们通过多年的调查和研究，初步总结了葡萄日烧病的发生原因、影响因素和防治方法。