对我来说，春节是从包春卷开始的。
　　大年初一一大早，外婆就会端来一大盆春卷皮和一盘豆沙、一篮菜，我们全家开动喽。
　　第一步是小心翼翼地撕下一片薄皮，这可是个细致活儿。我先轻轻撕，撕不下来，着急地一用劲，薄如蝉翼的面皮就豁开一个大口子，这片“英勇牺牲”的皮子就只好—边呆着了。妈妈用巧劲撕开一片递给我。我把它平摊好，挖上一大勺豆沙，再左边一折，右边一折，轻轻卷起来，一个春卷就完成了。看看其他人的战绩——哈哈，表姐的碗里全是一个个弱不禁风的“林妹妹春卷”，里面的料少得可怜。而表妹的春卷全是“大胖子”，身子肥嘟嘟的。我看着表妹偷笑，她也看着我傻笑，油腻腻的菜和白白的面粉粘了一脸，活像“白脸曹操”。
　　一大盆春卷裹完之后，外婆就生起火，倒上油，顿时锅里就“刺啦刺啦”唱起了歌。我们三个小馋猫献殷勤似的争着把春卷端进厨房。春卷宝宝下锅啦！它们像滑水似的，变着花样滑下油锅。瞧！这个在锅壁上来了个360度旋转，滚进了油锅；那个在半空中翻了个筋斗，杂耍一般下了油锅……外婆的铲子一翻，我们的眼睛也跟着铲子转动，香味溢满整个屋子。不一会儿，油“刺啦刺啦”地就给春卷宝宝穿上了金色的衣裳。
　　春卷炸好啦！外婆把它们装进盘子，端上餐桌。我迫不及待地拿起一个焦黄的春卷。“唔，好烫！”嘴唇刚碰到皮，我就惊叫起来，但又舍不得放下，挑边缘轻咬一小口，啊……温热酥脆的皮，混合着豆沙细细软软的质感，那味道甜美极了！我吃了一个又一个，根本停不下来。手上、嘴上全是明晃晃的油。
　　看吧，我春节的甜蜜，全都装在外婆家的春卷里啦！
　　指导老师：任金辉
　　江苏省丹阳市实验小学五（9）班