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铁是形成血红素、肌红蛋白和多种氧化酶的重要成分,作为氧的载体担负着各种动物生命组织中氧的正常运输。在各类新生仔畜中,仔猪的含铁量最低(29mg/kg),而其发育又很快(6周龄时为初生重的7—8倍),很容易发生缺铁。仔猪缺铁会产生贫血、生长缓慢、抵抗力下降,甚至死亡。为此,我们于1990年进行了本试验。