【摘 要】
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从酸浆中分离筛选出白地霉FL44菌株，对该菌株产单细胞蛋白的发酵条件进行了初步研究，并对其发酵过程作了动态分析。结果表明：在优化的培养基组成（废糖蜜5％、（NH。）：HPO。1％）和培养条件（
【机 构】
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潍坊市质量技术监督局坊子分局,青州市质量技术监督局
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从酸浆中分离筛选出白地霉FL44菌株，对该菌株产单细胞蛋白的发酵条件进行了初步研究，并对其发酵过程作了动态分析。结果表明：在优化的培养基组成（废糖蜜5％、（NH。）：HPO。1％）和培养条件（培养基初始pH5．5，装量40mL／250mL摇瓶，摇瓶转速为220r／min，30℃培养48h）下，菌体生物量及蛋白产量分别为15．2g／L和7．42g／L。
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