【摘 要】
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由河北省普州市力神科技发展公司研制成功的LK——3型带馅面条机,荣获国家金奖,带馅面条机的面世填补了我国食品机械领域中的一项空白,现代生活增添了一种独具民族特色的面食
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由河北省普州市力神科技发展公司研制成功的LK——3型带馅面条机,荣获国家金奖,带馅面条机的面世填补了我国食品机械领域中的一项空白,现代生活增添了一种独具民族特色的面食。用带馅面条机制作的面条,外形光滑圆润,粗细均匀在直径只有2.8毫米和3.2毫米的面条内,充满调好的各种馅心。 带馅面条的原料主要是面粉、馅料和调味品,面粉质量越好,加工出来的带馅面条越筋道。馅料主要是肉类(通常用猪、牛、羊、鸡肉),也可选用蔬菜(如韭菜),水果(如香蕉、苹果)或豆沙等。调味品主要有盐、食用油、胡椒粉、葱、姜、味精、酱油。也可
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