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[提拉米苏]原料：糖，酒，芝士奶酪，鸡蛋，鲜奶油，黑坯，可可粉。制法：先准备一个黑坯，切成六片备用，把芝士奶酪化开，上机器打，加入鸡蛋黄打发后，加入打好的鲜奶油，搅拌均匀即为馅。
地中海风情美食
【摘 要】
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[提拉米苏]原料：糖，酒，芝士奶酪，鸡蛋，鲜奶油，黑坯，可可粉。制法：先准备一个黑坯，切成六片备用，把芝士奶酪化开，上机器打，加入鸡蛋黄打发后，加入打好的鲜奶油，搅拌均匀即为馅。
【机 构】
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北京长峰假日酒店佛罗伦萨西餐厅制作
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2006年7期
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