【摘 要】
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为探究壳聚糖对平菇褐斑病病原菌托拉斯假单胞杆菌的抑制作用,通过倍比稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),并对壳聚糖作用前后托拉斯假单胞杆菌细胞壁及细胞
【机 构】
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河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所,河南 郑州 450002
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为探究壳聚糖对平菇褐斑病病原菌托拉斯假单胞杆菌的抑制作用,通过倍比稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),并对壳聚糖作用前后托拉斯假单胞杆菌细胞壁及细胞膜的完整性、胞内物质泄漏、膜脂过氧化程度进行了检测.结果表明,壳聚糖对托拉斯假单胞杆菌生长具有较好的抑制作用,MIC值和MBC值分别为0.25 g·mL-1和1.00 g·mL-1,并且经过不同浓度的壳聚糖溶液作用后,细菌培养液在260 nm和280 nm处的吸光值、碱性磷酸酶活性、蛋白质及丙二醛(MDA)含量均显著提高,说明壳聚糖通过加剧托拉斯假单胞杆菌膜脂过氧化、损坏细胞壁完整性、增加细胞膜通透性、使胞内物质发生泄漏等,实现对托拉斯假单胞杆菌的抑制作用.
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