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农村柴鸡、柴鸡蛋已被现代人所青睐，柴鸡蛋营养比较全面均衡，主要含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，人体所需营养几乎都有，且易消化吸收，味美可口，是较理想的纯天然绿色食品。昌平区西北部背靠燕山余脉，这得天独厚的地理位置，造就了昌平林果业的发展，特别是苹果业。在果园里散养柴鸡，果园牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、果园副产品残留多，可被柴鸡很好地利用，