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由于慢性肾功能衰竭（以下简称慢性肾衰）患者的肾功能损害是渐进发展而不可逆转，必然导致代谢废物的潴留，同时潴留的废物又反过来作用于人体各脏器，形成恶性循环，加重病情。“出口”发生障碍，“进口”必然受到限制。笔者在护理工作中体会到合理饮食可以推迟开始透析的时间，减少体内毒素，改善生活质量，纠正各种代谢紊乱，减少并发症，延缓慢性肾衰的进程和恶化。现将饮食护理的体会介绍如下。