【摘 要】
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通过GC-MS分析10种不同品牌的转基因大豆油和传统普通大豆油中的脂肪酸结构组成,评价基因改性对大豆油脂肪酸营养成分的影响,为人们在转基因的选择上提供依据。结果表明大豆
【机 构】
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漳州职业技术学院食品工程学院,福建省现代分离分析科学与技术重点实验室暨污染监测与控制省高校重点实验室
【基金项目】
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福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT171091),福建省现代分离分析科学与技术重点实验室暨污染监测与控制省高校重点实验室开放课题项目(ST201703)
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通过GC-MS分析10种不同品牌的转基因大豆油和传统普通大豆油中的脂肪酸结构组成,评价基因改性对大豆油脂肪酸营养成分的影响,为人们在转基因的选择上提供依据。结果表明大豆油中富含不饱和脂肪酸,相对含量最高的是多不饱和脂肪酸C18:2,高达60%。转基因大豆油中的脂肪酸含量与传统普通大豆油无显著性差异。脂肪酸成分的聚类分析显示,10种大豆油交织在一起,无分类现象。研究结果表明,转基因大豆油中的脂肪酸与传统普通大豆油实质等同,食用转基因大豆油能够提供等同的饱和脂肪酸营养成分。
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《灵枢经》具有十分重要的学术价值,但仍有较多的文句,以及一些原文断句之误导致错解,以使今书概念术语作出不同的解释,并误解了原意。在研究经典中,难免有失于经典之义,如：《
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陈文华先生:您好!前寄拙文《陆羽茶经研究的几点认识》并附件《杭师大汪少华教授赐函》想您早已收到。现再寄上原刊于2006年北京友谊论坛上的《健康.和谐——茶文化的永恒主