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基因编辑(genome editing)是对生物体基因组进行靶向修饰的一项新技术。该技术利用核酸酶在特定位置产生的双链DNA损伤,通过非同源末端连接和同源重组修复机制,实现在特异的目标位置DNA的插入、删除或特定DNA片段的替换。本文介绍了不同基因编辑体系的工作原理,并对基因编辑技术在不同植物,包括多种园艺作物中的应用进行了综述。作为精准和高效的基因工程方法,基因编辑技术在作物性状改良方面具有巨大的应用潜力。