【摘 要】
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为判定原料乳中是否添加青霉素类抗生素分解剂进而区别真假＂无抗奶＂,根据青霉素经青霉素酶作用后产物为青霉噻唑酸的特性,采用HPLC法对原乳中青霉素的酶解产物进行定量测定。方
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为判定原料乳中是否添加青霉素类抗生素分解剂进而区别真假＂无抗奶＂,根据青霉素经青霉素酶作用后产物为青霉噻唑酸的特性,采用HPLC法对原乳中青霉素的酶解产物进行定量测定。方法回收率为89.7%～92.7%,相对标准偏差（RSD）为1.7%～5.5%（n=3）,在2～60 mg/L范围内青霉噻唑酸钾线性关系良好,方法检出限（S/N=3）为0.2 mg/L。试验表明：该方法可用于准确定量,且前处理简单,适合大通量检测。
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