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霸气向来是一种与生俱来的气质，这种气质可以让你瞬间成为全场的焦点，就如同草原的霸主——狮子，在风中威风凛凛地抖动着它的金色项圈，唯我独尊。狮子座可以说是霸气的终结者，信心、热情、高贵、强烈的个性，都透露着这个星座野性的魅力。
不得不承认狮子座是拥有着宇宙间最为强大的力量，也正是海贼王拥有的聚贤的力量或者说就是朋友的力量。朋友的力量，便犹如沙漠中的绿洲，黑暗中的光亮，但不是所有人都能拥有此般力量，只有本身够强大，才能使众贤称服。说到这里也许你脑海中已经浮现出一个葡萄品种，没错，那就是赤霞珠，除此以外，无一葡萄品种可媲美狮子的霸气和权力。
成就“王者”的条件
但凡能够成为“王”的物种都有着优于常人的良好适应性，正所谓“适者生存”。赤霞珠天生具有很好的适应能力，和霞多丽一样，能种植在世界很多地方，这是成为王者的必备条件。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和，没有太热的天气，但是采光很足（在夏天，这里的太阳要到晚上10点钟左右才开始下山），葡萄是慢悠悠地成熟的。
赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
霸气源自自身
赤霞珠的霸气完全是来自自身的成就，因为它酿造的酒一般都具有高酸、高单宁、高酒精的特点，结构感十足，口味强劲，可谓是霸气侧漏，这所有的一切都为赤霞珠奠定了王者的基础。当然光有这些还不足以让赤霞珠称霸“葡萄酒林”，和其他葡萄品种的取长补短才使它成为真正的王者。
在波尔多，它和美乐的一见钟情，孕育出了一些世界上最伟大的佳酿；在意大利，它和桑娇维赛的邂逅，缔造出了震撼整个托斯卡纳甚至世界的葡萄酒；在澳大利亚，它和西拉子在月光下的私定终身，也创造出了澳洲酒的神话，它用它们的优点来弥补自身的不足，完美就此诞生。
赤霞珠本身颜色深，有黑醋栗、黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养，真正的赤霞珠可陈年15年或更久。由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，相反，果实成熟完美，甚至是过熟状态，那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。
好的赤霞珠葡萄酒无一例外都经过了橡木桶的陈放，时间长短从数月到两年不等，视酒的风格和酿酒师的喜好而定。在与橡木桶的亲密接触中，橡木自身和烘制后的气息、所含单宁等物质能增进葡萄酒的香气、口感和复杂度，而且橡木的木质紧实不泄漏，同时又含有很多微小的气孔，在储存过程中能透气，使葡萄酒缓慢氧化而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。
赤霞珠的发酵过程需要较高的温度，一般需要超过30℃，而在此基础上，温度稍高一些，赤霞珠就会散发出更浓郁的香气和拥有更醇厚的颜色；温度稍低呢，则存留更多果香。
新旧世界的“较量”
当旧世界将它的葡萄酒发展到世界各地的时候，后起之秀的挑战也接踵而至了。人们似乎非常愿意拿旧世界与新世界来做比较，不为比出胜负，只为比出差异。
旧世界（指的是欧洲传统的产酒国）和新世界（主要指美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家）的葡萄酒风格可以说完全不是一个概念，尤以赤霞珠明显。相对而言，一般新世界所处的地带气候较为温暖，而旧世界（以法国为主）比较温和。讲得俗一点可以用人脱衣的方式来形容酒的风格。旧世界的酒如同脱衣女郎一般，是一件件脱给你看的，比如波尔多名庄的红酒，打开后立刻喝会觉味道不是很甘美，一杯酒最起码要用一个小时来喝完，每过十来分钟它就有不同的香气和味道，大约一个小时后风味完全开放，才是酒最美妙的时候。而新世界赤霞珠的风格仿佛人脱光了站在你面前，让你一览无余感到惊艳，随后就觉得没有多大意思。新世界的酒打开后基本上马上就开放，果香扑鼻而来，也容易散掉。一般的酒放不到10分钟，好的酒能放到半个小时。
旧世界以赤霞珠为主要品种的红葡萄酒，好的产在波尔多。在法国的波尔多地区，由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响，这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。而在大部分新世界产酒国中，因为有着充足的阳光、较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，也会被用来单独酿酒。
王者偏爱“重口味”
在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配，赤霞珠是浓郁型红酒，而且常常因为单宁丰富而有些涩感，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适，比如烤牛排、红烧肉、红焖羊肉和川菜等。吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，会觉得口中的油腻被洗刷一净，留下清爽的感觉，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸现出相得益彰的效果。
不得不承认狮子座是拥有着宇宙间最为强大的力量，也正是海贼王拥有的聚贤的力量或者说就是朋友的力量。朋友的力量，便犹如沙漠中的绿洲，黑暗中的光亮，但不是所有人都能拥有此般力量，只有本身够强大，才能使众贤称服。说到这里也许你脑海中已经浮现出一个葡萄品种，没错，那就是赤霞珠，除此以外，无一葡萄品种可媲美狮子的霸气和权力。
成就“王者”的条件
但凡能够成为“王”的物种都有着优于常人的良好适应性，正所谓“适者生存”。赤霞珠天生具有很好的适应能力，和霞多丽一样，能种植在世界很多地方，这是成为王者的必备条件。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和，没有太热的天气，但是采光很足（在夏天，这里的太阳要到晚上10点钟左右才开始下山），葡萄是慢悠悠地成熟的。
赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
霸气源自自身
赤霞珠的霸气完全是来自自身的成就，因为它酿造的酒一般都具有高酸、高单宁、高酒精的特点，结构感十足，口味强劲，可谓是霸气侧漏，这所有的一切都为赤霞珠奠定了王者的基础。当然光有这些还不足以让赤霞珠称霸“葡萄酒林”，和其他葡萄品种的取长补短才使它成为真正的王者。
在波尔多，它和美乐的一见钟情，孕育出了一些世界上最伟大的佳酿；在意大利，它和桑娇维赛的邂逅，缔造出了震撼整个托斯卡纳甚至世界的葡萄酒；在澳大利亚，它和西拉子在月光下的私定终身，也创造出了澳洲酒的神话，它用它们的优点来弥补自身的不足，完美就此诞生。
赤霞珠本身颜色深，有黑醋栗、黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养，真正的赤霞珠可陈年15年或更久。由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，相反，果实成熟完美，甚至是过熟状态，那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。
好的赤霞珠葡萄酒无一例外都经过了橡木桶的陈放，时间长短从数月到两年不等，视酒的风格和酿酒师的喜好而定。在与橡木桶的亲密接触中，橡木自身和烘制后的气息、所含单宁等物质能增进葡萄酒的香气、口感和复杂度，而且橡木的木质紧实不泄漏，同时又含有很多微小的气孔，在储存过程中能透气，使葡萄酒缓慢氧化而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。
赤霞珠的发酵过程需要较高的温度，一般需要超过30℃，而在此基础上，温度稍高一些，赤霞珠就会散发出更浓郁的香气和拥有更醇厚的颜色；温度稍低呢，则存留更多果香。
新旧世界的“较量”
当旧世界将它的葡萄酒发展到世界各地的时候，后起之秀的挑战也接踵而至了。人们似乎非常愿意拿旧世界与新世界来做比较，不为比出胜负，只为比出差异。
旧世界（指的是欧洲传统的产酒国）和新世界（主要指美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家）的葡萄酒风格可以说完全不是一个概念，尤以赤霞珠明显。相对而言，一般新世界所处的地带气候较为温暖，而旧世界（以法国为主）比较温和。讲得俗一点可以用人脱衣的方式来形容酒的风格。旧世界的酒如同脱衣女郎一般，是一件件脱给你看的，比如波尔多名庄的红酒，打开后立刻喝会觉味道不是很甘美，一杯酒最起码要用一个小时来喝完，每过十来分钟它就有不同的香气和味道，大约一个小时后风味完全开放，才是酒最美妙的时候。而新世界赤霞珠的风格仿佛人脱光了站在你面前，让你一览无余感到惊艳，随后就觉得没有多大意思。新世界的酒打开后基本上马上就开放，果香扑鼻而来，也容易散掉。一般的酒放不到10分钟，好的酒能放到半个小时。
旧世界以赤霞珠为主要品种的红葡萄酒，好的产在波尔多。在法国的波尔多地区，由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响，这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬，需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。所以，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是加入一定比例的其他葡萄品种，如美乐（Merlot）等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。而在大部分新世界产酒国中，因为有着充足的阳光、较温暖的气候，所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟，也会被用来单独酿酒。
王者偏爱“重口味”
在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配，赤霞珠是浓郁型红酒，而且常常因为单宁丰富而有些涩感，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适，比如烤牛排、红烧肉、红焖羊肉和川菜等。吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，会觉得口中的油腻被洗刷一净，留下清爽的感觉，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸现出相得益彰的效果。