【摘 要】
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为研究沙棘亚麻籽油软胶囊的降血脂功能及其安全性，将大鼠随机分为3个不同剂量的实验组（0.667、0.334、0.167 g/kg）、1个空白对照组和1个模型对照组，用沙棘亚麻籽油软胶囊对大鼠连续灌胃30 d后，测定各组大鼠血清中总胆固醇（Total cholesterol， TC）、甘油三酯（Triglyceride， TG）、低密度脂蛋白胆固醇（Low-density lipoprotein c
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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中国博士后科学基金面上资助（2020M680161）； 中央高校基本科研业务费专项资金资助（2452018085）；
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为研究沙棘亚麻籽油软胶囊的降血脂功能及其安全性，将大鼠随机分为3个不同剂量的实验组（0.667、0.334、0.167 g/kg）、1个空白对照组和1个模型对照组，用沙棘亚麻籽油软胶囊对大鼠连续灌胃30 d后，测定各组大鼠血清中总胆固醇（Total cholesterol， TC）、甘油三酯（Triglyceride， TG）、低密度脂蛋白胆固醇（Low-density lipoprotein cholesterol， LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（High-density lipoprotein cholesterol， HDL-C）含量，对沙棘亚麻籽油软胶囊的降血脂功能进行评价；通过小鼠急性经口毒性实验、遗传毒性实验和大鼠30 d喂养实验对其毒理性进行评价；选择110例符合纳入标准的高脂血症者，分为试食组和对照组，连续服用沙棘亚麻籽油软胶囊45 d后测定相应指标，对其降血脂功能和安全性进行评价。研究结果显示，高剂量组大鼠血清中TC、TG和LDL-C分别平均下降了15.6%、22.3%、29.0%，与模型对照组相比均差异极显著（P<0.01）；受试者试食后血脂下降总有效率为78.4%，与对照组比较差异极显著（P<0.01）。安全性评价结果显示沙棘亚麻籽油软胶囊安全无毒性。研究结果表明，沙棘亚麻籽油软胶囊具有显著降血脂功能，并且对人体健康无不良影响。
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