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<正> 一、食物和人口之间的能量转换 在生态学上,种群数量常常随着食物数量的变化而波动。在人类社会中,这种关系已被一系列社会过程所削弱,人口增长的主要限制因子已不只是食物数量,但在社会发展程度较低的地区,这种关系仍然常常在基础水平上顽强地显露出来。 据估算,发展中国家居民的恩格尔系数高达60%左右,即食物费用占据了人们