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五丰优615是广东省农业科学院水稻研究所利用自育恢复系广恢615与籼型不育系五丰A配组育成的超级杂交稻组合,具有丰产稳产性好、稻瘟病抗性强、适应性广等特点。2012年通过广东省农作物品种审定,2014年被农业部确认为超级稻示范推广品种,2014—2018年连续5 a均被列为广东省农业主导品种。介绍了该组合的选育过程、特征特性、产量表现、栽培和制种技术要点。