【摘 要】
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以丹参药渣为原料,药用真菌为主的多菌种混合发酵生产富含真菌多糖生物饲料进行了初步研究。对收集的15株药用真菌进行了初筛与复筛,其中灵芝G1具有较快生长速度和较高的生物
【基金项目】
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杭州统筹城乡示范专项[20111233F03]
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以丹参药渣为原料,药用真菌为主的多菌种混合发酵生产富含真菌多糖生物饲料进行了初步研究。对收集的15株药用真菌进行了初筛与复筛,其中灵芝G1具有较快生长速度和较高的生物量。以灵芝G1、植物乳杆菌L01、产朊假丝酵母C01为发酵菌种,优化了丹参药渣固态发酵中3个重要的参数初始水分含量、原料配比及灵芝G1液体菌种添加量,其结果表明初始水分含量为65%,丹参与麸皮比例为75??25,灵芝G1接种量为15%时,可溶性多糖含量与发酵前基质相比有较大幅度的提高,其增加率为103.8%,真蛋白含量有也所提高,增加率为14.3%,但粗蛋白含量无明显变化。
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