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随着人们生活水平的不断提高,对食品的需求也越高,糕点是属于保质期较短的即时食品,为了保证其质量和风味,延长它的货架期,在加工过程中经常加入防腐剂,而过量食用这些防腐剂对人体健康有不同程度的危害。本文根据实验分析如何运用了气相色谱法检测糕点中防腐剂的含量,以供大家参考。
结合实验分析气相色谱法测定糕点中防腐剂的含量
【摘 要】
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随着人们生活水平的不断提高,对食品的需求也越高,糕点是属于保质期较短的即时食品,为了保证其质量和风味,延长它的货架期,在加工过程中经常加入防腐剂,而过量食用这些防腐剂
【机 构】
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如皋市产品质量监督检验所
【出 处】
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科技传播
【发表日期】
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2009年11期
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