【摘 要】
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＜正＞聊城，又称“江北水城”，这个名字可不是白来的，黄河与京杭大运河在此交汇。聊城，是个古城，早在明清时期，聊城借助京杭大运河漕运之利，成为沿岸九大商都之一，繁荣昌盛达400年之久，被盛誉为“江北一都会”。也正因为此，聊城聚集了南北各地的食材，运河沿岸各大城镇的美食。现在，虽然运河水系不再发达，也失去了昔日的辉煌，但那些来自四面八方的美食却一直滋养着这方土地。
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＜正＞聊城，又称“江北水城”，这个名字可不是白来的，黄河与京杭大运河在此交汇。聊城，是个古城，早在明清时期，聊城借助京杭大运河漕运之利，成为沿岸九大商都之一，繁荣昌盛达400年之久，被盛誉为“江北一都会”。也正因为此，聊城聚集了南北各地的食材，运河沿岸各大城镇的美食。现在，虽然运河水系不再发达，也失去了昔日的辉煌，但那些来自四面八方的美食却一直滋养着这方土地。
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