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蛋壳质量是商品蛋及种蛋生产与销售的重要影响因素.文章从蛋壳的形成及其品质衡量指标入手,从矿物质、维生素、蛋白质和糖类及其相关物质、生物活性物质等方面对鸡蛋蛋壳品质的调控进行综述,以期为生产中进行蛋壳品质调控提供参考.
鸡蛋蛋壳品质的营养调控研究进展
【摘 要】
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蛋壳质量是商品蛋及种蛋生产与销售的重要影响因素.文章从蛋壳的形成及其品质衡量指标入手,从矿物质、维生素、蛋白质和糖类及其相关物质、生物活性物质等方面对鸡蛋蛋壳品质的调控进行综述,以期为生产中进行蛋壳品质调控提供参考.
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009;江苏盐城源耀饲料有限公司,江苏东台224224
【出 处】
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家畜生态学报
【发表日期】
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2022年1期
其他文献
为了解延河流域生境现状,为黄河支流水域生态研究提供理论依据,对延河水域水质指标、浮游生物和鱼类资源进行分析.结果 表明:延河流域水质整体符合Ⅲ-Ⅳ类水质标准,水体呈现富营养化状态.流域内共检出浮游植物7门,61种,其中硅藻门21种占比最高,占流域内浮游植物总数的34.43％;浮游动物4门,41种,其中轮虫动物门22种占比最高;流域内共采集到鱼类209尾,隶属于1目2科6属,从鱼类种类比例上看,鳅科种类最多,共5种,占延河流域鱼类种数的62.50％.鲤科鱼类3种,占鱼类种数的37.5％,流域内鱼类呈现小型化