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以玉米粉、大米粉、小麦粉、燕麦粉和脱脂大豆粉为主要原料,对五谷杂粮营养谷物早餐食品物料的含水量、双螺杆挤压腔温度、螺杆转速、喂料速率、碳酸钙添加量等工艺参数条件进行研究。结果显示,DS56-Ⅲ型双螺杆挤压机的最佳参数为：挤压腔温度为150～160℃、物料含水量控制在16%～17%、螺杆转速为300～600r/min、喂料速率为120～150kg/h、碳酸钙的添加量为0.1%～0.3%。