【摘 要】
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目的：探讨纳米甘薯渣纤维素对糖尿病大鼠血糖及血脂的影响。方法：选用40只雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠随机分组为5组,其中1组大鼠喂食基础饲料作为空白组,另外4组采用链脲佐菌素（s
【机 构】
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西南大学食品科学学院,重庆文理学院林学与生命科学学院
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2014D017)
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目的：探讨纳米甘薯渣纤维素对糖尿病大鼠血糖及血脂的影响。方法：选用40只雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠随机分组为5组,其中1组大鼠喂食基础饲料作为空白组,另外4组采用链脲佐菌素（streptozotocin,STZ）诱导大鼠建立糖尿病模型,分为模型对照组（MC组）、普通甘薯渣纤维素组（OC组）、微晶甘薯渣纤维素组（MCC组）和纳米甘薯渣纤维素组（CNC组）,实验期28 d,测定大鼠体质量、采食量、空腹血糖、糖化血清蛋白、血清胰岛素、肝糖原及血脂水平等指标。结果：模型对照组大鼠的采食量,空腹血
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