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<正> 细菌α-淀粉酶是枯草芽孢杆菌产生的一种酶制剂,广泛用于纺织、印染及食品等工业部门,是世界各国酶制剂生产中的一个重要品种,也是我国目前产量和用量最大的一种酶制剂。我国α-淀粉酶生产菌BF-7658自1958年以来经过多次诱变育种,有了较大幅度的提高。我们以目前生产所使用的209菌株为出
枯草杆菌α-淀粉酶高产菌株选育——Ⅰ.α-淀粉酶高产菌株选育及发酵?
【摘 要】
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<正> 细菌α-淀粉酶是枯草芽孢杆菌产生的一种酶制剂,广泛用于纺织、印染及食品等工业部门,是世界各国酶制剂生产中的一个重要品种,也是我国目前产量和用量最大的一种酶制剂
【机 构】
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黑龙江省应用微生物研究所; 黑龙江省应用微生物研究所 哈尔滨; 哈尔滨; 哈尔滨;
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2004年期
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