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甲鱼鸡脯滋补调理汤的加工贮藏
甲鱼鸡脯滋补调理汤的加工贮藏
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tuoba888
【摘 要】
:
选用优质饲养的鳖和鸡胸脯肉,通过现代加工技术,制作具有滋补调理的贮藏肉食品,对养鸡、养鳖业的稳定持续发展,对人们身体健康营养具有重要意义.
【作 者】
:
肖明均
【机 构】
:
重庆市潼南县食品公司
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
2005年7期
【关键词】
:
贮藏
调理
滋补
鸡脯
甲鱼
鸡胸脯肉
加工技术
持续发展
身体健康
肉食品
养鳖业
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选用优质饲养的鳖和鸡胸脯肉,通过现代加工技术,制作具有滋补调理的贮藏肉食品,对养鸡、养鳖业的稳定持续发展,对人们身体健康营养具有重要意义.
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