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随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,保健型食品越来越受到人们的青睐.免疫乳作为一种重要的功能性乳制品已经得到了较为深入的研究和中试开发.就免疫乳中的功能成分及其在疾病预防方面的研究进展做一简要概述.
免疫乳中功能成分的研究概述
【摘 要】
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随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,保健型食品越来越受到人们的青睐.免疫乳作为一种重要的功能性乳制品已经得到了较为深入的研究和中试开发.就免疫乳中的功能成分及
【机 构】
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黑龙江省福康生物科技有限公司,黑龙江省完达山乳业股份有限公司,黑龙江省完达山乳业股份有限公司米粉分公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2005年7期
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