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【摘 要】空调与制冷是一门实践性比较强的专业，为了提高学生的实践能力，必须在教学上进行创新，采取必要的策略。本文立足于制冷专业的特点，从教学计划、课程教学内容、教学方法、技能训练、强化专业课教师实践能力等方面提出了提高制冷专业学生实践能力的策略。
【关键词】制冷与空调；技能训练；实践能力；策略
随着制冷和空调技术的快速发展，社会需要大量具有制冷与空调理论知识、操作技能，能胜任中央空调系统和冷库制冷系统的安装、维修和管理等工作的应用型高级技术人才。但是目前，技工学校制冷专业毕业生的专业能力普遍存在一些问题，不少学生实践能力偏低，许多学生既不能很好地运用理论知识又不能独立解决实际的技术性问题。作为培养应用型人才的技工学校，我们在制冷专业教学中要特别注意理论联系实际，改进教学方法，提高教学效果，通过多种途径培养学生的实践能力，培养合格社会需求的人才。
1.调整专业教学计划，使教学计划更合理、更有效
调整专业教学计划，对原有的专业教学计划进行研究与探讨，结合本专业实际情况，调研毕业生、就业单位对课程体系的建议，调整每一学期教学计划。针对一些实践性比较强的课程，如《小型制冷设备安装与维修》可增加实践教学时数，建立相对独立的实践教学体系，分别将生产实习、大型实验、实际操作训练等教学环节具体落实到教学中，针对技工类本专业学生的就业特点，我们发现我们现有的实践、实训环节内容还不够丰富，还不够细致，有必要增加实验室、实训室的投入，添加一些实训器材和制冷系统，在内容上、教学时数上使实践教学得到根本保证。
2.改革课程教学内容，使专业课程更具针对性、实用性
改革课程教学内容，突出基础理论知识的应用和实践能力培养，专业课程更要注意加强针对性和实用性。如《制冷技术基础》这门主干课程，我们根据学生的接受能力和今后就业方向的使用性，削减制冷机、制冷系统的理论设计计算内容，增加市面上各类空调产品、冰蓄冷等一些新材料、新技术在空调制冷中的应用性教学内容。同时，针对该课程的特点，可以增设一周的实验，重点进行制冷循环与热泵循环的转换、制冷系统各类器件的选用与调试等方面的实验，突出基础理论知识的应用，加强学生实践能力的培养。
3.寻求更多更有效的教学方法，提高学生的实践能力
在教学方法上，加强理论教学的直观性，积极采用启发式教学，寻求更多更有效的教学方法，结合各类课程的特点采取恰当的教学方法。利用学校多媒体教学手段，观看有关制冷、空调设备生产、运行及维修的录像，扩大学生视野。采用不同的教学方法，提高学生的实践能力，具体探讨如下：
（1）讲授教学法
这是一种传统的教学方法。在该教学方法中教师要注意講授的科学性、启发性、逻辑性和趣味性，提高口头表达能力。我们针对专业的特点已对此教学法作了改革。每一位教师用电脑制作电子教案，用AutoCAD绘制插图插入电子教案，使的电子教案更具生动性，增加了上课的知识浓度，集中了学生的注意力，也有利于更新教学内容。
（2）阅读指导教学法
教师针对教材的特点和学生学习的不同阶段，采用相应的阅读指导方式。通过领读、提纲指导阅读和基本独立阅读的阶段。掌握精读、泛读方法，提高阅读速度及领会知识的能力。指导学生使用工具书、作好读书笔记。
（3）实验教学法
根据对一些毕业生的调研和了解，对就业单位对人才需求的了解，发现有一部分的我们毕业生从事制冷行业的实验、测试、调试等工作。故我们把实验技能的培养分为三个阶段。第一阶段通过物理、化学、电工、电子、仪表实验，初步培养实验操作技能，观察实验现象与结果，验证课堂理论教学。第二阶段通过机械实验技术训练，熟悉常用仪器设备工作原理与结构，观察记录实验数据，分析误差原因。第三阶段通过制冷专业综合实验，掌握实验装置工作原理，设计组装实验装置培养科研开发能力。
（4）现场教学法
任何学科的教学都可从周围现实生活中找到联系实际的结合点，因此它适用于多科教学。由于现场教学只能使学生了解周围现实的局部情况或过程，因此它只是教学的一种辅助形式。组织现场教学要明确目的，做好准备工作，重视理论知识的指导，做好总结。
（5）实践、实训教学法
实践、实训教学法是指由实践技能很强的老师在制作教具、实验室建设及实训中心建设中以师傅带徒弟的形式培养学生的一种教学方法。
（6）直观教学法
通过直观教具和现代化的技术手段，丰富学生感性经验，为形成概念发展智力创造条件。直观材料的种类多样，如实物、模型、图表、形象语言以及幻灯、电影、录像、电视、电子计算机等现代化技术手段。直观本身不是目的而是手段，运用直观要讲究实效。
在今后的教学中，通过制作“直观式冰箱示教仪”、“拼装式冷库”、“小型制冰机”、“制冷剂回收充注机”，“空调控制电路板”等直观教具，使在教学实践中取得较好的效果。
（7）多媒体教学法
多媒体技术具有很强的交互性，能对学生进行个别辅导，可以根据学生的反馈，对学生的学习进度和学习内容作出调整，鼓励学生进行创造性学习。多媒体的另一特点是具有动态模拟仿真功能。我们可自己制作一些flash动画或利用网络资源收集专业用的动画，用于课程教学中，如活塞式压缩机运行动画，制冷系统运行动画等等，这些动画的运用，使学生在较短的时间能较好的吸收一些比较深奥的理论知识，在缺乏现有机组模型的条件了，该类方法的使用弥补了一些抽象的因素，提高了教学效果和理论思维能力。
（8）一体化教学
学校制冷专业课程实习、实训室的建造和配套教学装备的设计、制作均由教师带领基础较好的学生共同完成，学生的积极参与也充分体现了“做、学、教”一体化教学理念的优越性，教学装备虽然总体制作相对复杂，但拆分成单元板块后就相对简单了，学生在电路板元件的安装、焊接、调试过程中学到了平时学不到的知识，在钻孔、铆接、锉修、焊接的过程中锻炼了机、电、钳、焊等学科的基本技能，与未参加制作的学生比较有非常明显的进步，这批学生就业后也很快就成为企业的骨干。 在日常教学中，“做、学、教”一体化教学理念的要点之一是教师要有爱心，要关爱学生，要与学生处于等同的高度而不是居高临下、盛气凌人。教师还要有耐心，对基础较差的学生要安排比较简单的课题任务，防止任務偏难而无法实现，造成负面影响；还要有适当的灵活多变的教学方法。教学中要鼓励学生互相学习、互相交流、共同研究探讨，鼓励成绩好的学生担当“学生教师”角色，尽快营造出“传、帮、带”的学习环境，虽然最终学生的学习成绩仍然参差不齐，但总体知识技能的提高是显而易见的。
4.进行技能训练，培养学生综合实践能力
为了加强学生操作技能和专业技能的培养，我们设有十二周的实操训练课程，以制冷空调工作必须掌握的操作技能为重点进行真刀真枪的技能训练，主要训练科目有：（1）制冷空调常用检测仪器、仪表及专用工具的使用方法；（2）制冷空调常用的钳工工具的操作方法；（3）焊接技术；（4）制冷系统检漏、试漏、充注制冷剂和冷冻油的方法；（5）制冷装置的常见故障分析与排除等内容，根据实训室的开发项目的进度，可增加家用空调器的安装、使用和保护，冷库系统的运行维护等实训项目。在实训中，在班级开设“制冷维修工”中级证书培训，组织学生考证，强化实践操作技能及上岗本领，拓宽本专业的就业渠道。
5.强化专业课教师实践能力，提高学生实践能力
学生实践能力的高低很大程度上取决于指导老师实践能力的高低。因而，针对我们专业的专业教师，必须也要提高自身的实践能力。方式一：针对一些教师从学校毕业后即从事教学工作，无实践动手经验，可安排教师到生产和使用制冷空调设备的工厂、企业实习；方式二：在课程开发、实验室建设中，积极调动每一位专业教师参与课题项目，提高每一位教师的实际动手能力，在实验室建设工作中可使教师们对实践教学各环节有更全面的理解，提高指导学生实践的能力；除此之外，每位教师根据自身的特点，采用不同方式来提高自己的教学能力和科研能力。
6.结束语
总之，在知识经济的时代，教育担负着培养人才的重任。为此，在制冷专业教学中，我们要按照“强化实践、突出实训、讲求实效”的原则，从社会岗位实际需求出发，我们全面系统地设计各教学环节，加强学生实践能力的培训，培养适合本专业工作的高级应用型人才。
参考文献：
[1] 朱立.创新人才培养模式，突出实践能力培养[J].中国校外教育，2009年第S3期
[2] 何宁芝.技工学校制冷与空调专业教学存在的问题与对策[J].教育理论研究，2009年第3期
【关键词】制冷与空调；技能训练；实践能力；策略
随着制冷和空调技术的快速发展，社会需要大量具有制冷与空调理论知识、操作技能，能胜任中央空调系统和冷库制冷系统的安装、维修和管理等工作的应用型高级技术人才。但是目前，技工学校制冷专业毕业生的专业能力普遍存在一些问题，不少学生实践能力偏低，许多学生既不能很好地运用理论知识又不能独立解决实际的技术性问题。作为培养应用型人才的技工学校，我们在制冷专业教学中要特别注意理论联系实际，改进教学方法，提高教学效果，通过多种途径培养学生的实践能力，培养合格社会需求的人才。
1.调整专业教学计划，使教学计划更合理、更有效
调整专业教学计划，对原有的专业教学计划进行研究与探讨，结合本专业实际情况，调研毕业生、就业单位对课程体系的建议，调整每一学期教学计划。针对一些实践性比较强的课程，如《小型制冷设备安装与维修》可增加实践教学时数，建立相对独立的实践教学体系，分别将生产实习、大型实验、实际操作训练等教学环节具体落实到教学中，针对技工类本专业学生的就业特点，我们发现我们现有的实践、实训环节内容还不够丰富，还不够细致，有必要增加实验室、实训室的投入，添加一些实训器材和制冷系统，在内容上、教学时数上使实践教学得到根本保证。
2.改革课程教学内容，使专业课程更具针对性、实用性
改革课程教学内容，突出基础理论知识的应用和实践能力培养，专业课程更要注意加强针对性和实用性。如《制冷技术基础》这门主干课程，我们根据学生的接受能力和今后就业方向的使用性，削减制冷机、制冷系统的理论设计计算内容，增加市面上各类空调产品、冰蓄冷等一些新材料、新技术在空调制冷中的应用性教学内容。同时，针对该课程的特点，可以增设一周的实验，重点进行制冷循环与热泵循环的转换、制冷系统各类器件的选用与调试等方面的实验，突出基础理论知识的应用，加强学生实践能力的培养。
3.寻求更多更有效的教学方法，提高学生的实践能力
在教学方法上，加强理论教学的直观性，积极采用启发式教学，寻求更多更有效的教学方法，结合各类课程的特点采取恰当的教学方法。利用学校多媒体教学手段，观看有关制冷、空调设备生产、运行及维修的录像，扩大学生视野。采用不同的教学方法，提高学生的实践能力，具体探讨如下：
（1）讲授教学法
这是一种传统的教学方法。在该教学方法中教师要注意講授的科学性、启发性、逻辑性和趣味性，提高口头表达能力。我们针对专业的特点已对此教学法作了改革。每一位教师用电脑制作电子教案，用AutoCAD绘制插图插入电子教案，使的电子教案更具生动性，增加了上课的知识浓度，集中了学生的注意力，也有利于更新教学内容。
（2）阅读指导教学法
教师针对教材的特点和学生学习的不同阶段，采用相应的阅读指导方式。通过领读、提纲指导阅读和基本独立阅读的阶段。掌握精读、泛读方法，提高阅读速度及领会知识的能力。指导学生使用工具书、作好读书笔记。
（3）实验教学法
根据对一些毕业生的调研和了解，对就业单位对人才需求的了解，发现有一部分的我们毕业生从事制冷行业的实验、测试、调试等工作。故我们把实验技能的培养分为三个阶段。第一阶段通过物理、化学、电工、电子、仪表实验，初步培养实验操作技能，观察实验现象与结果，验证课堂理论教学。第二阶段通过机械实验技术训练，熟悉常用仪器设备工作原理与结构，观察记录实验数据，分析误差原因。第三阶段通过制冷专业综合实验，掌握实验装置工作原理，设计组装实验装置培养科研开发能力。
（4）现场教学法
任何学科的教学都可从周围现实生活中找到联系实际的结合点，因此它适用于多科教学。由于现场教学只能使学生了解周围现实的局部情况或过程，因此它只是教学的一种辅助形式。组织现场教学要明确目的，做好准备工作，重视理论知识的指导，做好总结。
（5）实践、实训教学法
实践、实训教学法是指由实践技能很强的老师在制作教具、实验室建设及实训中心建设中以师傅带徒弟的形式培养学生的一种教学方法。
（6）直观教学法
通过直观教具和现代化的技术手段，丰富学生感性经验，为形成概念发展智力创造条件。直观材料的种类多样，如实物、模型、图表、形象语言以及幻灯、电影、录像、电视、电子计算机等现代化技术手段。直观本身不是目的而是手段，运用直观要讲究实效。
在今后的教学中，通过制作“直观式冰箱示教仪”、“拼装式冷库”、“小型制冰机”、“制冷剂回收充注机”，“空调控制电路板”等直观教具，使在教学实践中取得较好的效果。
（7）多媒体教学法
多媒体技术具有很强的交互性，能对学生进行个别辅导，可以根据学生的反馈，对学生的学习进度和学习内容作出调整，鼓励学生进行创造性学习。多媒体的另一特点是具有动态模拟仿真功能。我们可自己制作一些flash动画或利用网络资源收集专业用的动画，用于课程教学中，如活塞式压缩机运行动画，制冷系统运行动画等等，这些动画的运用，使学生在较短的时间能较好的吸收一些比较深奥的理论知识，在缺乏现有机组模型的条件了，该类方法的使用弥补了一些抽象的因素，提高了教学效果和理论思维能力。
（8）一体化教学
学校制冷专业课程实习、实训室的建造和配套教学装备的设计、制作均由教师带领基础较好的学生共同完成，学生的积极参与也充分体现了“做、学、教”一体化教学理念的优越性，教学装备虽然总体制作相对复杂，但拆分成单元板块后就相对简单了，学生在电路板元件的安装、焊接、调试过程中学到了平时学不到的知识，在钻孔、铆接、锉修、焊接的过程中锻炼了机、电、钳、焊等学科的基本技能，与未参加制作的学生比较有非常明显的进步，这批学生就业后也很快就成为企业的骨干。 在日常教学中，“做、学、教”一体化教学理念的要点之一是教师要有爱心，要关爱学生，要与学生处于等同的高度而不是居高临下、盛气凌人。教师还要有耐心，对基础较差的学生要安排比较简单的课题任务，防止任務偏难而无法实现，造成负面影响；还要有适当的灵活多变的教学方法。教学中要鼓励学生互相学习、互相交流、共同研究探讨，鼓励成绩好的学生担当“学生教师”角色，尽快营造出“传、帮、带”的学习环境，虽然最终学生的学习成绩仍然参差不齐，但总体知识技能的提高是显而易见的。
4.进行技能训练，培养学生综合实践能力
为了加强学生操作技能和专业技能的培养，我们设有十二周的实操训练课程，以制冷空调工作必须掌握的操作技能为重点进行真刀真枪的技能训练，主要训练科目有：（1）制冷空调常用检测仪器、仪表及专用工具的使用方法；（2）制冷空调常用的钳工工具的操作方法；（3）焊接技术；（4）制冷系统检漏、试漏、充注制冷剂和冷冻油的方法；（5）制冷装置的常见故障分析与排除等内容，根据实训室的开发项目的进度，可增加家用空调器的安装、使用和保护，冷库系统的运行维护等实训项目。在实训中，在班级开设“制冷维修工”中级证书培训，组织学生考证，强化实践操作技能及上岗本领，拓宽本专业的就业渠道。
5.强化专业课教师实践能力，提高学生实践能力
学生实践能力的高低很大程度上取决于指导老师实践能力的高低。因而，针对我们专业的专业教师，必须也要提高自身的实践能力。方式一：针对一些教师从学校毕业后即从事教学工作，无实践动手经验，可安排教师到生产和使用制冷空调设备的工厂、企业实习；方式二：在课程开发、实验室建设中，积极调动每一位专业教师参与课题项目，提高每一位教师的实际动手能力，在实验室建设工作中可使教师们对实践教学各环节有更全面的理解，提高指导学生实践的能力；除此之外，每位教师根据自身的特点，采用不同方式来提高自己的教学能力和科研能力。
6.结束语
总之，在知识经济的时代，教育担负着培养人才的重任。为此，在制冷专业教学中，我们要按照“强化实践、突出实训、讲求实效”的原则，从社会岗位实际需求出发，我们全面系统地设计各教学环节，加强学生实践能力的培训，培养适合本专业工作的高级应用型人才。
参考文献：
[1] 朱立.创新人才培养模式，突出实践能力培养[J].中国校外教育，2009年第S3期
[2] 何宁芝.技工学校制冷与空调专业教学存在的问题与对策[J].教育理论研究，2009年第3期