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选取来源一致、体质健康、尾均重约248．70±1．31g的黄河鲤鱼750尾，采用单因子完全随机设计，设5个处理，3个重复，分别在基础饲粮中添加0％（对照组）、5％（试验Ⅰ组）、10％（试验Ⅱ组）、15％（试验Ⅲ组）和20％（试验Ⅳ组）的苜蓿草粉，以探讨苜蓿草粉对黄河鲤鱼抗氧化性能及脂类代谢的影响。结果显示，1）添加5％和10％的苜蓿草粉能显著或极显著提高黄河鲤鱼血清和肝胰脏中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活力，同时也能显著或极显著降低丙二醛（MDA）含量，说明苜蓿草