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《京都议定书》明令针对6种与全球变暖相关的温室气体进行减排,其中就包括二氧化碳、甲烷、氧化亚氮等。仅畜牧业所排放的温室气体达到全球排放总量的18%,因此,通过对畜牧业改进从而缓解全球变暖趋势不容置疑。本文主要从畜牧业造成的温室气体排放、资源浪费及物种灭绝方面,论证了畜牧业与全球变暖之间的关系,引发人们在控制全球变暖之时对于畜牧业的关注。同时针对人类经济社会目前的状况,提出了减少畜牧业温室气体排放的相关措施。