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口服中药的良好口感是提高患者服药顺应性的重要因素,而中药由于其成分的复杂性和复方使用的特点,通常呈现苦味而使患者难以接受。为使＂良药苦口＂向＂良药可口＂转变,现对中药＂苦味＂产生机制及＂苦味＂物质化学结构、性质进行综述,整理分析中药苦味的评价及分级方法,为掩味技术的研究与发展提供参考。
中药“苦味”产生机制及评价方法研究进展
【摘 要】
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口服中药的良好口感是提高患者服药顺应性的重要因素,而中药由于其成分的复杂性和复方使用的特点,通常呈现苦味而使患者难以接受。为使＂良药苦口＂向＂良药可口＂转变,现对中药＂苦味＂
【机 构】
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西南交通大学生命科学与工程学院
【出 处】
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广东药学院学报
【发表日期】
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2016年4期
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