【摘 要】
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1992年修改并于1993年1月1日正式实施的《中华人民共和国专利法》取消了原法第25条第1款第4项有关"食品、饮料和调味品"不授予专利权的规定。自此,饮食品领域的专利申请量迅
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1992年修改并于1993年1月1日正式实施的《中华人民共和国专利法》取消了原法第25条第1款第4项有关"食品、饮料和调味品"不授予专利权的规定。自此,饮食品领域的专利申请量迅猛增长,近两年来仅国际专利分类号 A23L 的年申请量即达800件左右,从而成为目前中国发明专利申请中最活跃的领域之一。在这些申请中,大多数要求保护的是产品即饮食品本身。随之而来的首要问题就是:对申请人而言如何在已掌握的现有技术的基础上撰写涉及
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