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笔者长期从事生猪定点屠宰检疫工作,在检查胴体时发现,肋骨断裂较为多见,少则1根,多则5根.断裂后形成骨组织增生,凸出于胸内壁.经对1156头屠宰生猪检查,肋骨断裂121头,占屠宰生猪的10.4%,其中左侧断裂68头,右侧断裂53头.
猪的肋骨断裂及起因
【摘 要】
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笔者长期从事生猪定点屠宰检疫工作,在检查胴体时发现,肋骨断裂较为多见,少则1根,多则5根.断裂后形成骨组织增生,凸出于胸内壁.经对1156头屠宰生猪检查,肋骨断裂121头,占屠宰
【机 构】
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江苏省盐城市畜牧兽医站
【出 处】
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中国兽医杂志
【发表日期】
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2001年10期
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