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随着科学技术的进步及工业飞速的发展，食品添加剂在食品行业应用广泛，在食品的生产、销售和储存过程中占据着重要位置，但其不当使用也造成了很多不良影响，危害人们的身体健康，引发社会层面的恐慌。本文介绍了食品添加剂的具体作用，对其滥用现象及产生原因进行分析并提出改进措施，以促进食品添加剂行业规范发展。
食品添加剂的使用现状及安全应用的建议
【摘 要】
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随着科学技术的进步及工业飞速的发展，食品添加剂在食品行业应用广泛，在食品的生产、销售和储存过程中占据着重要位置，但其不当使用也造成了很多不良影响，危害人们的身体健康，引发社会层面的恐慌。本文介绍了食品添加剂的具体作用，对其滥用现象及产生原因进行分析并提出改进措施，以促进食品添加剂行业规范发展。
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2022年22期
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