Influence of Ultrasonic on Broken Effect of Food- borne Polluting Strains

来源 :中国食品科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：greatbear1

【摘要】

：

[Objective] The aim was to study on influence of ultrasonic on broken effect of foodborne polluting strains.[Method] Escherichia coli,Staphylococcus aureus,and

【作者】

：

LIANG Rui-fang XU Long WENG Ho

【机构】

：

BioengineeringDepartmentofBaoTouLightIndustryVocationalTechnicalCollege

【出处】

：

中国食品科学：英文版

【发表日期】

：

2012年1期

【关键词】

：

超声波破碎食源性菌株污染金黄色葡萄球菌大肠埃希氏菌破碎效果超声波技术 Escherichia cofi Staphylococcus aureus

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[Objective] The aim was to study on influence of ultrasonic on broken effect of foodborne polluting strains.[Method] Escherichia coli,Staphylococcus aureus,and Aspergillus niger in different concentrations were tested in different ultrasonic powers and ti

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