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改革开放以来,宜昌市的畜牧业整体水平显著提高,有效供给能力明显增强,对促进农业、农村和整个国民经济的发展发挥了重要作用。随着畜产品买方市场的到来，宜昌市畜产品存在的结构性矛盾逐渐明显且越来越突出。一方面是食粮畜数量偏高（全市生猪存栏数占牲畜存栏总头数的78．87％），市场供应基本饱和，价格波动频繁，