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本文通过大量的实验数据比较、查阅相关文献,发现茶多酚新老国标检测方法 GB/T8313-2002茶叶和GB/T8313-2008,即酒石酸亚铁法和福林酚法两者结果相差30%左右,并对差异原因进行研究。
酒石酸亚铁法和福林酚法测定茶多酚的差异原因研究
【摘 要】
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本文通过大量的实验数据比较、查阅相关文献,发现茶多酚新老国标检测方法 GB/T8313-2002茶叶和GB/T8313-2008,即酒石酸亚铁法和福林酚法两者结果相差30%左右,并对差异原因进
【机 构】
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湖南省农业科学院茶叶研究所,湖南省茶叶检测中心
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2013年03期
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