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本实用新型涉及一种食用植物油脂烟点自动测定仪。测定仪设有一个烟雾检测箱，检测箱由箱体、光源、透镜、光栏、光检测器、烟嘴、光陷阱、抽气装置组成；光源辐射的光线经透镜并通过光栏聚焦于烟嘴上方，烟雾散射产生的光信号通过光栏经透镜聚焦在光检测器上；在检测光路反向延长线上设有光陷阱；烟嘴正上方为抽气装置，烟嘴与集烟罩相连，下方依次为样品杯、加热器，温度传感器置于样品杯中，