【摘 要】
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针对厨房通风设计存在的问题,阐述了通风系统、气流组织形式与风量、热量平衡计算、风管内气流速度等的确定原则和方法,以创造优良的厨房环境,设计出高效节能的通风系统。
【机 构】
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中交水运规划设计院有限公司,江苏华洲工业设备安装有限公司,北京天鸿圆方建设设计有限责任公司,南华大学设计与艺术学院
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针对厨房通风设计存在的问题,阐述了通风系统、气流组织形式与风量、热量平衡计算、风管内气流速度等的确定原则和方法,以创造优良的厨房环境,设计出高效节能的通风系统。
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