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素有中国酒类行业“风向标”之称的糖酒会今年已举办第91届，从重庆展的情况来看，食品行业的热度在近几年首次超过酒类。今年秋季糖酒会，包括白酒、红洒、啤酒、黄酒、烈性酒往内的诸多品类的参展企业的展区面积不及往年，人气更是逊于食品企业展区。作为以往糖酒会的绝对主角，酒企的风头被食品企业抢去，严峻的形势在倒逼行业酒厂与酒商深度转型。