【摘 要】
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农业转基因生物是指利用基因工程技术改变基因组构成，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品。自转基因生物面世以来，其食用安全性一直是人们关注的焦点，各相关国
【机 构】
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广东省深圳市疾病预防控制中心,广东省深圳市农作物良种引进中心
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农业转基因生物是指利用基因工程技术改变基因组构成，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品。自转基因生物面世以来，其食用安全性一直是人们关注的焦点，各相关国际组织和国家对转基因生物食用安全性认识方面存在着较大的分歧，而转基因生物本身也存在着各种潜在的风险，如潜在的毒性、致敏性、抗营养因子及非期望效应等。为加强对转基因食品的监控与管理，
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