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根据协整和偏相关分析理论,利用1992—2006年的统计数据对生猪、猪肉生产及相关农产品对其替代性影响进行实证检验。研究结果表明:生猪及猪肉供给安全,相关农产品替代程度微弱,生猪行业内变量相互不构成格兰杰因果关系。此项研究的政策意义在于:建立生猪生产预警机制对稳定生猪及猪肉市场价值重大。