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1 无公害食品概念与兴起1.1 "人类环境会议"与无公害食品的兴起随着社会进步、经济的发展,在20世纪50年代以后曾出现多次严重环境污染事件.环境污染及生态平衡的破坏所带来的问题日趋严重,而且从局部区域性环境问题漫延成全球性环境问题,引起各国人民共同感到"我们的地球"受到威胁,惊呼我们"只有一个地球".