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1959年Cohen[1]在纯化神经生长因子(NGF)的过程中,首先从小鼠颌下腺中发现了一种对外胚层、中胚层和内胚层细胞具有促分裂活性的多肽生长因子,并能明显地促进表皮细胞的生长与角化,命名为表皮生长因子(Epidermal Grouth Factor EGF).人的表皮生长因子以hEGF-β和hEGF-γ两种形式存在.由于它对胃酸具有很强的抑制作用,故又命名为尿抑胃素(urogastrone).1975年Starkey等人[2]从尿中纯化获得了EGF的纯品,并确定其结构.